ALBONDIGAS DE LA TIA ANI

INGREDIENTES:

- 500 Gr. de albóndigas (pueden ser caseras o ya preparadas).
- Un par de dientes de ajo.
- Un poco de pimienta en polvo.
- Una cebolla mediana.
- Un poco de tomillo.
- Un poco de orégano.
- Comino.
- Dos dedos de vino tinto (medir con un vaso).
- Un vaso de vino blanco.
- Agua.
- Sal.

ELABORACIÓN:

- Mientras se van friendo las albóndigas, se fríe el ajo y la ceboolla picada, luego se muele con las especias y el vino. Lo que hemos molido lo echamos junto con las albóndigas (previamente fritas) en una olla, le echamos un vaso de agua aproximadamente y la sal (al gusto). Se deja a fuego lento durante 15 minutos o asta que la salsa espese.

- Esta receta me la enseño mi tia, es la mejor manera de preparar las albóndigas, es un plato rápido, sencillo y muy rico. Espero que os guste.